Pasquarosa nasce ad Anticoli Corrado, in Ciociaria, nel 1896 da una modesta famiglia di contadini. Giovanissima e molto bella, posa come modella per molti artisti, tra cui Felice Carena, Nicola D’Antino e Nino Bertoletti, che più tardi diventerà suo marito. La sua carriera artistica ha inzio nel 1912 e tra il 1913-14 si stabilisce insieme al marito in uno studio a Villa Strohl-Fern. Esordisce nel 1915 alla III mostra della Secessione.
I critici lodano essenzialmente in Pasquarosa l’approccio istintuale e ingenuo, dal colorismo molto acceso, quasi “fauves” e da un purismo che nella giovane pittrice non si attribuisce al segno di una corrente ben specifica ma alla semplicità vera del suo linguaggio, spontaneo ed efficace. Presente a numerose edizioni della Quadriennale romana e della biennale di venezia, nel 1929 tiene una personale alla Arlington Gallery di Londra, rara occasione per un’artista italiana.